針對有媒體曝光山東部分養(yǎng)殖場的“速生雞”未經(jīng)檢驗流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心，上海食藥監(jiān)部門18日表示，已經(jīng)第一時間組織監(jiān)督員對其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全面檢查其來源和自檢情況，相關(guān)檢測正在進(jìn)行。

　　據(jù)媒體報道，山東一些養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)肉雞過程中，或沒有嚴(yán)格執(zhí)行抗生素停藥期的規(guī)定，或添加違禁藥物。部分“速生雞”在養(yǎng)殖戶交給山東六和集團(tuán)、盈泰公司等的屠宰場之后，未經(jīng)檢驗檢疫就被宰殺，部分產(chǎn)品流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心。

　　據(jù)上海食藥監(jiān)部門初步調(diào)查，百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心于今年5月在六和集團(tuán)購買了最后一批肉雞原料，已經(jīng)銷售完畢，今年以來并未從盈泰公司購買過肉雞原料。監(jiān)管部門已從物流中心的現(xiàn)有庫存中，抽取了8個品種32個樣品進(jìn)行相關(guān)檢測，最快3個工作日就可出結(jié)果。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，將依法嚴(yán)處。

　　上海市食品藥品監(jiān)督所數(shù)據(jù)顯示，今年以來，上海共抽檢450件禽肉樣品，19件抗生素超標(biāo)，均已查處，未檢出激素。

　　百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌肯德基18日通過官方微博回應(yīng)稱，根據(jù)汰弱留強的原則，今年8月起肯德基已停止向供應(yīng)商六和集團(tuán)采購雞肉原料。肯德基在進(jìn)貨后對所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢，每年會對供應(yīng)商進(jìn)行檢查，包括飼料日志和用藥記錄，并進(jìn)行年度資格審查。

　　農(nóng)業(yè)部再次強調(diào)禁止人用藥品用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其他禁用藥品、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)的食用動物產(chǎn)品，并要求各地畜牧獸醫(yī)部門要切實按照《獸藥管理條例》規(guī)定，進(jìn)一步強化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管，并將對超劑量、超范圍使用獸藥、不執(zhí)行休藥期制度的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。