一日之計在于晨。早餐是一天當中的第一餐，既是一天能量的開始，也是胃工作的開始，因此早餐吃什么顯得尤為重要。

　　有的女性早餐喜歡吃涼的東西，如鮮榨果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等，但這類早餐容易造成腸胃功能減弱，對健康很不好。

　　因此，建議女性朋友早餐最好吃點熱的食物，如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。

　　為什么早餐要吃熱食？因為早餐吃熱食才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

　　因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。