俗話說的好“一日之計在于晨”，健康的早餐能補充晚上流失的營養和上午的精力。但現在的上班族為了貪睡幾分鐘，已經省去了早餐，甚至有些人在吃早餐時養成了非常嚴重的壞毛病，這就會直接把早餐的好處抹滅掉，還有可能危害健康。

　　情況一、吃早餐太快

　　后果：增加患癌風險

　　專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

　　所以，如果認為自己經常沒時間吃早餐，不妨把鬧鐘調早15分鐘，就能好好吃個早餐啦！

　　情況二、早餐吃太早

　　后果：損傷腸胃

　　正常情況下，人早上一起床就會感覺到餓，所以起床后吃早餐成了自然規律。但事實上，生活中不乏一些5、6點就起床的人，但吃早餐也是有最佳時間的，吃得太早，不僅對健康無益，還會誤傷腸胃。因為我們的腸胃是在凌晨才進入休息狀態，如果早餐吃得太早，就會耽誤腸胃的休息。

　　所以，最佳的吃早餐時間是6：30-8：30之間，就算起床很早，也應該把吃早餐時間推遲。可以起床后上個廁所，喝杯水，做會拉伸再吃早餐。

　　情況三、早餐太單一

　　后果：影響上午精力

　　早餐不僅要吃，而且營養一定要豐富。如果內容比較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率。但也不能太過豐富，尤其是要避免高油脂、高熱量的食物。

　　專家建議，高質量的早餐營養搭配應該做到“四有兩不要”，即有淀粉類主食；有富含蛋白質的奶類、蛋類、豆類；有蔬果；有一勺堅果；不要油炸食品；不要燒烤或熏制品。

　　情況四、邊走邊吃

　　后果：胃下垂

　　不得不說，現在的上班族為了省出幾分鐘睡覺，也是拼了。很多人都是匆匆出門，邊走邊吃早餐。試想下，外面的空氣質量不好，而且灰塵多，極容易使食物受到污染。而且，邊走邊吃會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂。

　　當然啦，如果有充分時間，最好自己在家里做，如若不行，也一定要找一個固定場所食用。

　　情況五、最佳搭檔：豆漿加油條

　　后果：油脂量超標

　　“油條加豆漿”恐怕是很多人的早餐選擇，但油條在高溫油炸過程中，營養素被破壞，對人體健康不利，油脂、熱量也偏高，早上進食不易消化。再加上豆漿屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。

　　早餐最好少吃豆漿加油條，一星期不宜超過2次。

　　情況六、吃剩菜早餐

　　后果：有致癌風險

　　不少人為了省事，將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經過隔夜之后，蔬菜可能會產生亞硝酸(一種致癌物質)，會對人體健康產生極大的危害。

　　早餐為的是提供一上午的營養，所以食物一定要新鮮。如果實在時間上不方便，可以先把食物做成半成品，早上再加工完整食用。