春季氣候潮濕，人體容易遭受濕氣困擾。濕氣指代一類具有重濁、粘滯、趨下特性的邪氣。濕可從外而受，亦可從內而生，故從發病的角度“濕”可分為外濕及內濕。體內濕氣重有以下表現：

　　1.濕性重濁：頭重身困，四肢酸楚；或者關節酸痛、沉重、活動不利，痛處不移；小便混濁、不利、大便溏泄，或下利膿血，甚至女性白帶粘稠腥穢等。

　　2.濕性粘滯：主要表現在兩方面，一是小便不暢，大便粘滯不爽等；二反映在病程上，纏綿難愈，如風濕病等。

　　3.濕為陰邪，阻遏氣機，損傷陽氣：出現胸脘痞悶，小便短澀，大便溏而不爽等癥狀。

　　想要趕走體內濕氣，最好的方法就是從飲食入手，推薦兩個去濕氣菜單：

　　白扁豆龍骨湯

　　食材：豬脊骨500克，白扁豆50克，棗干8顆，蓮子10粒，蔥、姜適量，水、食鹽適量

　　做法：

　　1.白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時，紅棗洗凈備用，生姜切片，蔥洗凈后切蔥節備用；

　　2.豬骨洗凈后冷水下鍋，水沸后，撈出豬骨洗去浮沫，將血水倒掉；

　　3.將焯過的龍骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗，放入蔥和姜，大火燒開后，轉小火煲2小時左右關火，出鍋前調入少量食鹽調味即可盛出食用。

　　作用：白扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經，它的果實(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥，有補脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內蘊、脘腹脹痛、赤白帶下等病。

　　赤小豆鯽魚湯

　　食材：鯽魚1條，赤小豆150克，生姜1塊，大蒜2瓣，香菜1根，食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量

　　做法：

　　1.赤小豆洗凈，提前一晚浸泡，鯽魚宰殺洗凈后在魚身上抹上少許食鹽和料酒腌漬，生姜切片備用；

　　2.開小火，平底鍋放少許植物油，撒上鹽和姜片烹香（撒上少許鹽不會粘破魚皮），放入鯽魚煎至兩面金黃，期間加入蒜瓣一同煎香；

　　3.煎魚的同時，把赤小豆放入砂鍋，大火燒開，把煎好的鯽魚放入燒滾的赤小豆水中，繼續開大火煮沸；

　　4.轉小火，小火慢煲40分鐘以上（燉煮期間不要翻動鯽魚，魚肉細嫩很容易散碎），撒入黑胡椒粉，最后根據自己的口味撒入少許食鹽調味即可盛出，在魚身上放上香菜裝飾即可食用。

　　作用：鯽魚搭配赤小豆燉煮湯品，能夠達到強強聯合的效果，更有助于排出體內積存的濕邪，預防濕邪帶來的脾胃運化不佳、食欲不振、消化不良等一系列癥狀。