《醫宗必讀》中也有一句話“氣血者，人之所賴以生者也”。氣血兩虛的人看起來會毫無生氣，出現心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃等癥狀。日常生活中，我們應該經常準備補氣養血的食物。

　　今天飲食編輯給大家推薦兩款養血補氣的湯品。

　　參歸銀鯧湯

　　食材：鯧魚500g、黨參30g、當歸15g、生姜3片

　　做法：

　　1、把準備好的鯧魚去掉內臟，清洗干凈，黨參和當歸也洗好備用；

　　2、起鍋熱油后放入生姜，再把鯧魚放入，煎至微黃備用；

　　3、把黨參和當歸放入燉鍋中，之后倒入適量的清水；

　　4、大火煮沸后轉小火煲上一小時，下鯧魚煲熟，調味供用。

　　這款湯又健脾養身、補血補氣的作用。首先，當歸有很好的補元氣、益氣養血功效，而鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效。這款湯品，兩相糅合，加倍了益氣補血的功效。

　　百合白果牛肉湯

　　食材：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生姜3片。

　　做法：

　　1、白果去殼，浸去外衣洗凈，百合、紅棗洗凈，并紅棗去核；

　　2、牛肉切為薄片；

　　3、先把百合、白果、生姜放進瓦煲內，加入適量清水，

　　4、武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛后加入牛肉；

　　5、牛肉滾熟，調入適量鹽和油便可。

　　百合性寒味甘，有養陰潤肺、清心安神之功，白果性平，味甘、澀，能清熱降痰，還可以滋陰養顏抗衰老。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、止渴止涎的功能。這款家庭養生的靚湯，不僅具有養氣補血的功用，還可以達到美容養顏、滋潤肌膚的功效。