“一日之計(jì)在于晨”，早餐一定要吃好。但生活中許多常見(jiàn)的早餐食物其實(shí)在不知不覺(jué)中讓你變得越來(lái)越胖，甚至還威脅到你的健康。及早發(fā)現(xiàn)，戒掉這些“危險(xiǎn)”的早餐，通過(guò)合理搭配，讓早餐吃出健康來(lái)。

　　戒掉這些“危險(xiǎn)”早餐

　　1、橙汁

　　橙汁可以說(shuō)是在現(xiàn)代人早餐中出鏡率較高的飲品了，人們普遍認(rèn)為它可以代替水果和水。殊不知，橙汁代替不了水果中充足的礦物質(zhì)和維生素，這是因?yàn)槌茸釉谧龀晒倪^(guò)程中，許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C，也會(huì)因?yàn)楣庹盏囊蛩囟鴾p少，而且大部分的果汁還加了大量的糖。最有效的辦法還是通過(guò)水果和蔬菜合理的配比，自制果蔬汁。

　　2、混合燕麥片

　　混合燕麥片是近年來(lái)早餐桌上的新興之秀，不同于傳統(tǒng)麥片的單一口感，混合燕麥片中一般會(huì)加入玉米片、果干、堅(jiān)果等，煮熟后口感豐富，營(yíng)養(yǎng)也充足。但問(wèn)題也就來(lái)了，好吃的東西可能真的不中用，這樣一混合，糖分和能量也提高了好幾倍。

　　3、貝果面包

　　風(fēng)靡歐美的這一款早餐面包現(xiàn)在也逐漸進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，不管是貝果西點(diǎn)店還是自己在家純手工烘焙，都是現(xiàn)代年輕人的新寵。貝果這東西，乍一看還以為是個(gè)“清新脫俗”的甜甜圈。雖然看起來(lái)干凈清爽，而其制作過(guò)程中加入的糖和黃油，可以讓一片貝果面包有四片普通面包的熱量。除非是全麥的貝果面包，否則還是戒掉為好。

　　早餐如何搭配最健康？

　　早餐是補(bǔ)充奶類(lèi)的最好機(jī)會(huì)。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)，早餐中添加一杯牛奶、羊奶或者是低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶除了補(bǔ)充鈣質(zhì)外，奶類(lèi)食物還能增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng)，穩(wěn)定情緒。早上一杯牛奶，或是豆?jié){另外煎一顆荷包蛋，這樣的營(yíng)養(yǎng)搭配會(huì)讓你一上午精神抖擻、充滿(mǎn)活力。

　　健康的早餐一定盡量清淡，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡。比較適合養(yǎng)胃的早餐食物一定是易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)元素的。早餐中如果能夠補(bǔ)充水果是最好的，吃水果不但可以刺激食欲，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及維持體內(nèi)酸堿平衡，補(bǔ)充身體所需的維生素C。

　　此外，吃早餐也要講究時(shí)間，醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。