英國卡迪夫大學科學家測試了33種茶對79種細菌的潛在殺滅作用。結果發現，綠茶中的有效成分多酚類物質對超級病菌殺滅效果最好，該菌會導致嚴重腹瀉等腸道疾病。研究負責人賴斯?貝里教授自2008年以來一直從事茶葉抗病屬性研究。他表示，每天一杯綠茶有助于殺滅病菌，防止腹瀉。研究表明綠茶比紅茶滅菌效果更強。
