奪美14歲女孩生命
近日，關(guān)于一美國(guó)女孩疑因飲用功能飲料致死的新聞曝光，使國(guó)內(nèi)眾多功能飲料的擁躉驚恐不已，紛紛質(zhì)疑國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在售的功能飲料如紅牛、脈動(dòng)等是否存在相同的危險(xiǎn)，并且對(duì)于美國(guó)女孩的致死“元兇”咖啡因也存在疑慮，是否含有咖啡因的功能飲料都不能喝了？
對(duì)此，記者走訪觀察市面多種功能飲料，并專訪了相關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家，得知功能飲料并非人人都能喝，且并非時(shí)時(shí)都能喝，因?yàn)槠渲饕煞挚Х纫蛞坏┻^量攝入則會(huì)致病。
保健品還是普通飲料？功能飲料屬性莫衷一是
日前，有媒體曝出新聞稱，一名14歲的美國(guó)女孩就因飲用了兩罐名為“怪獸”的功能飲料，導(dǎo)致心臟驟停，6天后不治身亡。該報(bào)道稱，醫(yī)生的診斷報(bào)告顯示，該少女的死因是咖啡因中毒導(dǎo)致心律失常，使得其原有心臟瓣膜病癥復(fù)雜化。而“怪獸”功能飲料每罐咖啡因含量為240毫克，14歲少女正是在喝了兩罐“怪獸”功能飲料后才出事。
為此，少女的家人將“怪獸”飲料公司告上了法庭，指認(rèn)這一飲料關(guān)聯(lián)女兒死亡，生產(chǎn)者沒有就這種產(chǎn)品可能構(gòu)成的風(fēng)險(xiǎn)提醒消費(fèi)者。訴訟文件顯示，兩罐“怪獸”飲料含咖啡因480毫克，相當(dāng)于14罐340毫升“可口可樂”飲料的咖啡因含量。
該新聞曝光后，消費(fèi)者紛紛質(zhì)疑：功能飲料究竟是保健食品還是普通飲料？是否人人都能喝？
廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任郭麗娜在接受新快報(bào)記者采訪時(shí)表示，功能飲料屬于保健食品，按照分類應(yīng)屬于其他特定功能食品，既然是保健食品，那么它就能夠起到一定的健康調(diào)節(jié)作用。例如紅牛，主要成分是咖啡因和牛磺酸，這都是能夠起到一定興奮作用的藥劑，能夠起到一定的抗疲勞作用。
既然屬于保健食品，那么就一定有適用人群。“保健食品是供有需要的人群食用的，并不是人人都適合，對(duì)于那些只是當(dāng)做普通飲料來喝的人，還是建議不要飲用為好?！惫惸热缡墙ㄗh。
但廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院陳裕明教授則對(duì)功能飲料的屬性持不同態(tài)度，他表示，“如果是那些沒有‘藍(lán)帽子’（即國(guó)家保健食品標(biāo)志，業(yè)內(nèi)稱。據(jù)規(guī)定，凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)相關(guān)部門審查確認(rèn)、審批，審查合格的保健食品將獲藥監(jiān)局授予《保健食品批準(zhǔn)證書》，并在外包裝上有該標(biāo)志）的所謂的功能飲料，是屬于普通飲料范疇的，那些是不限定使用人群的；但是如果是保健食品，消費(fèi)者就需要注意自己是否真的需要飲用了”。
據(jù)記者走訪，廣州市場(chǎng)目前主流的功能飲料中，紅牛維生素功能飲料（黃罐）、牛磺酸強(qiáng)化型紅牛（銀罐）、力保健的外包裝上均有“藍(lán)帽子”標(biāo)志，屬保健品；但娃哈哈啟力、百倍力及脈動(dòng)等產(chǎn)品的外包裝上均無“藍(lán)帽子”標(biāo)志或未在藥監(jiān)局處登記。
專家解惑
咖啡因一般不會(huì)致死但過量攝入會(huì)致病
事實(shí)上，不僅是否屬于保健品這一分類上并未統(tǒng)一，功能飲料對(duì)配料成分的標(biāo)注上也存在混亂。
鑒于上述女孩的致死因素被指為咖啡因，記者特意留意黃罐紅牛、銀罐紅牛、娃哈哈啟力、百倍力、力保健保健飲品等功能飲料，它們的配料表中都標(biāo)注含有咖啡因。
如250ml的黃罐紅牛，每罐含咖啡因50毫克；250ml的銀罐紅牛，每罐含咖啡因32.5毫克；250ml的娃哈哈啟力，每罐含咖啡因18毫克；力保健保健飲品瓶身上標(biāo)注，其每100ml含無水咖啡因20.1毫克。以上幾種含咖啡因的功能飲料外包裝上都注明“食用劑量”――每日均不能超過2罐，且“少年兒童及孕婦”多為“不適宜人群”。
但有些功能飲料則在配料表、功效成分表等方面標(biāo)志不清。如脈動(dòng)維生素飲料的配料表并未標(biāo)注是否含有咖啡因，食用劑量與不適宜人群也均未作標(biāo)注。
在咨詢相關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家咖啡因是否對(duì)人體有害時(shí)，專家多稱，咖啡因致死或?yàn)閭€(gè)案，但過量攝入會(huì)致病。
據(jù)悉，咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，屬于中樞神經(jīng)興奮劑，對(duì)大腦皮層具有直接興奮作用，能夠暫時(shí)驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。然而，大劑量或長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體造成損害。
“咖啡因是一種能夠起到興奮作用的化合物，在咖啡、茶等飲品中都會(huì)含有，它對(duì)普通人群是不會(huì)產(chǎn)生大的副作用的，即使較大劑量的攝入也不會(huì)造成猝死的后果，這個(gè)事件只能說是一個(gè)特例，是不可預(yù)測(cè)的，可能是這個(gè)女孩本身對(duì)咖啡因敏感，不適合這類飲料造成的。”陳裕明解釋說。
對(duì)此，郭麗娜也表示贊同，她補(bǔ)充道，“這類功能飲料對(duì)兒童和青少年確實(shí)是不適合的，其中的咖啡因成分會(huì)影響他們的生長(zhǎng)發(fā)育，長(zhǎng)期食用還會(huì)使大腦對(duì)其產(chǎn)生依賴。而上述這款國(guó)外的功能飲料，肯定也是通過了其生產(chǎn)國(guó)的相關(guān)檢測(cè)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是符合食品安全要求的，最終致人死亡只能說是個(gè)例”。