近日，日本以412名20歲以上已婚男女為對象，就“對火鍋料理的態度”做了調查。結果顯示無論男女，喜歡火鍋料理的都達到了95%以上。約有3成人1周至少吃一次，接近4成人則是每月要在自己家中做2至3次火鍋料理。

　　但是，當問及“做火鍋料理所需時間”時，6成女性都回答“少于30分鐘”，而6成男性則回答的是“30分鐘”以上。同時，在回答“1個小時以上”的人當中女性只有4.4%，男性則達到10.2%。

　　當問及“喜歡火鍋料理的理由”（可多選項回答）時，男性女性的前三個理由同為“可以多攝取蔬菜營養”、“很好吃”以及“熱乎乎的使身體暖和”，但其他的選項中，女性多選擇了“喜歡準備的過程”、“做起來簡單方便”，而男性的回答則是“份量大，吃起來痛快”和“可以同時吃到多種食材”。

　　由此看來，同樣是喜歡火鍋料理，女性多因為操作簡單健康營養，而男性則更傾向于享受美食的樂趣。