經常聽到人們議論“喝牛奶好還是喝豆漿好”，眾說紛紜，莫衷一是。小編今天就帶你了解一下相關知識。
我們先來查看兩者的營養成分，見下表：
牛奶與豆漿營養成分對比表中明確告訴了牛奶與豆漿各自的營養成分，下面分別來看看：
一、牛奶
由《中國食物成分表2002》可見，牛奶是很好的食物，它的氨基酸組成與人體需求很接近。
1、牛奶蛋白質為優質蛋白質，被人體消化吸收率很高；
2、它含有較多的鈣、磷、鉀、鎂等礦物質；
3、含有較多的維生素；
4、含有膽固醇，對心血管健康不利；
5、牛奶脫脂雖可解決脂肪問題，但脫脂也會脫去脂溶性維生素，如維生素D，而不利于鈣的吸收和利用；
6、牛奶中含有大量乳糖，有乳糖不耐受的人不宜飲用；
7、高血脂、高膽固醇患者不宜飲用。
二、豆漿
由《中國食物成分表2002》可見，豆漿也是很好的食物，大豆蛋白是植物蛋白中唯一一個氨基酸組成與人體接近的食物。
1、含豐富的蛋白質；
2、較多的礦物質、維生素；
3、不含膽固醇，對心血管健康有利；
4、含膳食纖維，改變腸道功能；
5、含卵磷脂、大豆異黃酮等生物活性成分，對更年期女性健康有利；
6、不含維生素AD；
7、鈣含量偏低。
通過比較，可以看出，牛奶和豆漿都是很好的食品，在補充蛋白質方面同樣高效。牛奶的長處在于鈣含量較高(104mg/100g，喝一包奶可以補充人體鈣需求的1/4量)，利于補鈣，短處是含膽固醇，不利于心血管及減肥；而豆漿則正好相反，有利于心血管及減肥，短處是鈣含量少(10mg/100g)，以及不含維生素AD，不利于鈣的吸收和利用。
個人認為，牛奶豆漿各有利弊，不能喜歡那個就一味說那個好。許多人更多的是考慮了口感、價格、方便性等因素。當然，有人會說我缺鈣，但我不喜歡喝牛奶，也不喜歡喝豆漿，那么這些人還可以從富含鈣的其它食物(如豆類、硬果類、魚蝦、綠葉蔬菜等)中進行補鈣。
食物無好壞，關鍵在搭配。生活中可根據自身狀況決定喝哪個?？梢钥紤]乳糖不耐受者、心血管患者、以及老年人等適量喝豆漿；缺鈣、痛風患者等適量喝牛奶；健康成年人一天當中不妨將兩者分別都食用一些，以分別攝取牛奶和豆漿兩者中的營養物質。
牛奶、豆漿，究竟喝哪個，你還在猶豫嗎？