“一天一蘋果，醫生遠離我?！边@句古老的英國諺語今天仍可作為健康生活的指導方針。英國醫學專家18日說，50歲以上的人每天吃一個蘋果，可有效減少心血管疾病的發病風險。

　　蘋果富含礦物質和維生素，其營養價值早就為人熟知。此外，蘋果所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助于保護心血管健康。

　　英國牛津大學的研究人員在新一期《英國醫學雜志》上報告說，他們利用數學模型推算出，如果全英國50歲以上的中老年人都能堅持每天吃一個蘋果，則一年可減少8500例因心臟病或中風等心血管疾病引發的死亡。

　　這個效果已經接近服用藥物的效果。分析顯示，如果這些中老年人每天服用他汀類降膽固醇藥物，一年也不過減少9400例相關死亡。