“這幾天，口腔潰瘍的患者特別多！”10月17日，成都博愛醫院口腔黏膜科的崔主任介紹，因吃麻辣火鍋而導致的口腔潰瘍占多數。

　　剛到博愛醫院口腔黏膜科，就見崔主任正為一名口腔潰瘍患者診治。“都是貪嘴鬧的！”患者邱先生說，他就喜歡吃辣的，特別是天寒地凍，連熱帶燙，出一身汗，自己覺得特別痛快。

　　上周六，他和朋友一起吃麻辣川鍋，吃第一口就被燙著了，當時忍著沒有將食物吐出來，但覺得嘴唇和舌頭被燙著了。一宿之后，就發現嘴里潰瘍了，忍了兩天之后，挺不住了，不得不上醫院。

　　崔主任介紹，像邱先生這樣因吃火鍋吃出口腔潰瘍的患者不在少數，而且病情大多比較嚴重。

　　吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔黏膜有關，因為火鍋濃湯的溫度相當高，經過高溫烹煮的食物依舊有較高的溫度，會破壞口腔黏膜，引發口腔潰瘍等口腔疾病。同時，從中醫的角度說，麻辣的食品容易導致肝火盛，不僅會加劇口腔潰瘍，還會干擾內分泌，導致排便干燥等癥狀。

　　有些患者屬于復發性口瘡，吃了火鍋后更易復發。經常性口腔潰瘍不正規的治療，很容易發展成復發性口瘡，復發性口瘡再不治療，那么扁平苔蘚，白塞氏病，這些難治療的病就要出來了，有極少數的還可能癌變。

　　崔主任簡介：男，從事口腔黏膜疑難疾病研究與臨床診療30余年，對各種疑難口腔黏膜疾病、免疫系統疾病等有獨特的研究和治療方案，尤其利用“OME-口腔黏膜免疫再生療法”治療口腔潰瘍、口臭、白塞氏病、扁平苔蘚等口腔黏膜疑難疾病、免疫系統疾病的診療方面有著豐富的臨床經驗。