許多人對咖啡都情有獨鐘，但少有人意識到過量飲用咖啡的某些弊端。咖啡中所含的咖啡因具有使中樞神經興奮的作用，中樞神經長時間的過度興奮對心肌是一種很大的負擔。美國波士頓一項關于咖啡和心臟病的調查結果顯示：過量飲咖啡可能是心肌梗塞的重要誘因之一，和完全不喝咖啡的人比較，一天喝1-5杯咖啡的人患心肌梗塞的比例，是不喝者的1.34倍。

　　與此形成鮮明對比的是，日本一項新的研究顯示，飲綠茶能減少心肌梗死的危險性。每天飲一杯或更多綠茶的研究對象和不飲綠茶者相比，患心肌梗死的可能性大大降低。研究顯示，有規律地飲用綠茶可起到防止發生心肌梗死的保護作用。