一日三餐是我們身體健康的根本，什么時候吃？怎么吃？都和我們的健康息息相關。今天，我們就來討論一下晚餐什么時候吃最好？

　　幾點鐘吃晚餐最好？

　　理想的晚餐時間是距離就寢時間3-4小時左右。也就是說，如果晚上10點休息，那么晚餐應當在6-7點。要給胃足夠的時間去消化，胃里食物殘留不多，才不會影響夜間的睡眠質量。

　　但是對于大多數上班族來說，晚上6點才下班，6-7點吃晚餐的可能性其實很。因此晚餐時間可以適當推遲，但盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后也最好不要再吃任何固體食物。

　　晚餐吃太晚有哪些風險？

　　我們不提倡太晚吃晚餐，是因為晚餐太晚可能會給我們的健康帶來風險：

　　1.增加體重

　　首先，餓久了的我們，回到家首先是翻箱倒柜找出任何能馬上吃的東西先緩緩，而這些東西往往都是拆袋即食的高熱量食品。

　　其次，吃飯時間太晚，很多人還沒消化完就躺著了，直接睡覺吧，吃進去的食物堆在體內，過剩的熱量就容易轉化為脂肪，導致發胖。等它消化完吧，那你就不得不熬夜了。

　　2.影響消化

　　食物進入胃腸道，4-5小時才能完全排空，即便在此之前你去睡覺了，胃腸還是要加班工作。如果機體的其他器官進入代謝緩慢的“修整”狀態，而只有胃腸工作，就很容易造成機體部分狀態不平衡，長此以往，很容易引起人體消化功能的紊亂和對營養吸收的不良。

　　3.影響睡眠

　　胃腸被迫“加班”會直接影響睡眠，甚至失眠等問題，輕者胃消化不良，導致入睡困難或多夢、淺眠，重者會加劇腹脹、惡心，甚至夜間在你深睡時容易發生胃內食物反流進入氣管，引發肺炎。

　　4.增加胃癌風險

　　2014年，日本東京大學通過對30-40歲胃癌患者患病前生活飲食習慣的調查，發現他們大都有吃夜宵的習慣，其中晚餐時間無規律者占38.4%。進行這項研究的栗田英男教授分析稱，太晚吃飯，食物留在胃里，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，導致抵抗力減弱，出現潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品，里面的致癌物質會進一步傷害胃部。

　　5.增加中風幾率

　　2011年，在歐洲心臟學會年會上公布的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60-70分鐘以上的人，發生中風的幾率可降低66%。