學齡前兒童營養須知在飲食供應上應注意如下事項：

　　1、飲食的供應量力求平衡，營養素應依比例分配在三餐之中。

　　2、每天至少喝兩杯牛乳(每杯約240毫升)，以便適量供給維生素B2、蛋白質、鈣質等營養素。

　　3、每日要攝取適量的深色蔬菜，以獲得維生素B群及鐵質等營養素。

　　4、一定要重視早餐。現在許多兒童由于早晨要上學或有不良習慣，父母親又忙于工作，往往不吃早餐或隨便草率應付一下，這是對健康十分不利的，早餐一定要吃飯、吃好。

　　5、除正餐外，其間可供應1-2次點心。點心應含有豐富營養素，避免高熱量食品。可選擇豆漿、水餃、面條、三明治、餛飩等食物。

　　還有一個問題，就是兒童經常有偏食或拒食的行為出現，對此可采取如下方法進行調適：

　　1、先觀察其活動量的大小，再判斷其食量的多寡。

　　2、明了其偏食或拒食的原因。有些孩子是因為要引起家長的注意而產生拒食的現象，這種情況的解決方法是準備他喜歡吃的食物，讓他無法拒絕。事實上，父母親沒有時間照顧、關心小孩的飲食，是造成許多小孩偏食或拒食的原因。

　　3、多準備些可口的食物，避免單調無變化的餐食內容，尤其要注意色、香、味的搭配。

　　4、避免多吃糖分高的點心、飲料、以免影響正餐。

　　5、不要以食物作為獎賞之工具，避免造成小孩作為要挾之行為。據觀察，近年來兒童肥胖的情形相當嚴重，這和我們的飲食習慣的改變不無關系。目前的孩童，不但喜歡吃，而且經常吃漢堡包、可樂、奶酪、炸薯條等高熱量的食物，遂造成身體內脂肪的增加，最終導致肥胖。為此，家長們必須及時控制小孩對這類食物的頻繁接觸，以免埋下心血系統疾病的隱患。