空腹吃香蕉好嗎?網(wǎng)上說(shuō)空腹不能吃香蕉的理由都是千奇百怪的,難道香蕉真的不能空腹吃嗎?哪些人不適合空腹吃香蕉?事實(shí)上香蕉可以空腹吃,如果本身因?yàn)樯∵€是哪里不舒服的就不要吃了。
空腹吃香蕉對(duì)胃酸分泌有一定影響
有微博稱,空腹吃香蕉會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌大大減少,此種說(shuō)法未免太過(guò)可笑。人胃會(huì)持續(xù)分泌胃酸,其基礎(chǔ)的排出率約為最大排出率的10%,且呈晝夜變化,入睡后幾小時(shí)達(dá)高峰,清晨醒來(lái)之前最低,沒有進(jìn)食反而導(dǎo)致胃酸分泌大大減少之說(shuō)。食物進(jìn)入胃部以后會(huì)刺激胃酸分泌,進(jìn)而增加胃蛋白酶的活性,幫助消化。有部分人空腹進(jìn)食香蕉后會(huì)出現(xiàn)燒心、反酸、嘔吐感,這是因?yàn)橄憬陡缓妓衔铩R话闱闆r下碳水化合物對(duì)于胃酸分泌沒有非常明顯的影響,但單糖和雙糖會(huì)格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以單糖和雙糖的形式存在,因此,空腹吃下香蕉后,胃酸的分泌較一般食物更多,患有消化性潰瘍?nèi)缥笣儭⑹改c潰瘍的患者就會(huì)產(chǎn)生燒心、反酸的不良反應(yīng),原本就胃酸過(guò)多的人也會(huì)出現(xiàn)不適。但除此之外,正常健康人在空腹吃香蕉后,除了迅速產(chǎn)生飽腹感不會(huì)有任何不適。
吃香蕉并不會(huì)導(dǎo)致鎂元素過(guò)量攝入而影響到心臟
香蕉中含有大量的鉀,心臟病人吃香蕉是否會(huì)導(dǎo)致鉀攝入過(guò)多而對(duì)心臟不利呢?當(dāng)然這個(gè)問(wèn)題也是否定的。果殼網(wǎng)蕭汲曾撰文指出:“正常人的血鉀濃度維持在3.5~5.5mmol/L之間,血鉀如果高于這個(gè)范圍,無(wú)論是正常人還是心臟病人,都有可能發(fā)生致死性的心律失常,引起猝死。而人體每天對(duì)鉀的需要量非常大,一個(gè)健康非孕期的成年人,每天需要鉀約2000mg,同時(shí),腎臟是人體最強(qiáng)大的廢水處理廠,每天能夠?yàn)V過(guò)33000mg的鉀,因此理論上講,健康人即使每天攝入30幾克鉀(約合13噸香蕉)也不會(huì)有生命危險(xiǎn)。”
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出,香蕉作為一種從樹上結(jié)出來(lái)的糧食,空腹吃是肯定沒有問(wèn)題的。進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽,吃兩三個(gè)不會(huì)有不良生理反應(yīng),但如果有基礎(chǔ)疾病,自我感覺吃了不舒服的不吃就是。可見,空腹吃香蕉并沒有那么可怕,也不需要太多講究,吃或不吃,只需聆聽來(lái)自自己身體的聲音即可。