俗話說“病來如山倒，病去如抽絲”，與其想著把吃出來的病吃回去，科學家更建議大眾防患于未然，注意飲食有節，特別是避免以下4個晚餐誤區。

　　1.晚飯太晚吃

　　三餐定時，肝臟和腸道等臟器記憶會遵循一定的生物鐘，形成健康規律的運作和排便。例如，大約每2～3天，胃黏膜上皮細胞就會在夜間胃腸休息時更新一次，如果晚飯吃太晚，胃腸就沒有休息，胃黏膜不能及時修復，長期以往，胃癌風險會逐漸增加。研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高。如果保證吃飯時間與睡覺間隔60～70分鐘以上，中風幾率可降低66%。此外，晚飯吃太晚還有膽結石、情緒病等風險。

　　2.晚飯吃太多

　　晚飯吃太多，更甚者，很晚吃很撐還吃完睡覺，會讓身體分泌大量的胰島素，加重胰島負擔，加速胰島老化，從而誘發糖尿病。

　　3.晚飯重口味

　　現代很多人口味偏重，中午吃得多就算了，晚餐還吃太咸太辣大魚大肉，容易誘發胃食管返流或消化不良、便秘等問題，影響睡眠質量。此外，夜里吃高蛋白高熱量的食物會增高血脂，誘發動脈粥樣硬化等心血管疾病。

　　4.過午不食

　　晚餐吃少一點是沒錯的。但很多人為了減肥，嚴格執行過午不食的減肥方法，不吃晚飯或者只吃一點蔬果，胃會因為饑餓而收縮，造成上腹疼痛，過多的胃酸沒有食物中和會損傷胃黏膜。長期晚上不吃東西，輕則損傷胃壁，重則造成胃潰瘍或胃穿孔。

　　醫生建議，晚餐最好在18：00-20：00之間進行，也就是睡覺前的2-3個小時。為了健康著想，晚餐最好吃清淡易消化的食物。