酸奶營養(yǎng)豐富口感好，深受廣大人民群眾歡迎，但喝酸奶也是有講究的，你知道什么時候喝酸奶最好嗎？

　　酸奶的保健功效

　　正確喝酸奶有助于腸道運動，預(yù)防便秘，還可以預(yù)防結(jié)腸癌，更是能增強人體的免疫力。

　　什么時候喝酸奶最好？晚上

　　什么時候喝酸奶最好？答案是晚上。

　　研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。

　　因為從補鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。

　　酸奶所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導(dǎo)致消化不良，還有助于防止便秘。最好在晚飯后兩小時左右飲用酸奶，切忌空腹時喝酸奶。因為空腹時酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用會因此減弱。