很多減肥的人都誤認為是由于自己吃的太多而導致的肥胖，所以很多人都采取了節(jié)食減肥，尤其是在主食上，其實這種方法是不可取的，這樣不僅不能達到減肥的目的，而且還不利于身體健康，那么怎樣既健康又輕松的減肥呢？下面我們一起來看一下：

　　妙!米飯這樣吃可以減肥

　　選擇“粗糙”原料做米食

　　富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。

　　如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，減肥時可以用來代替白米飯做主食。

　　黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度，所以泡米水一定要煮在飯里面。

　　在米食里面加點豆

　　紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。

　　由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

　　在米飯里面加點膠

　　燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料。

　　在米飯里面加點菜

　　蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。

　　通過上面的文章我們知道了，怎樣吃米飯才能健康的減肥，希望對大家有所幫助，如果想減肥的朋友們，不要再使用節(jié)食減肥法了哦。