吃火鍋會發胖嗎？

　　相信許多人都會被火鍋的魅力所吸引，但小編我也相信有很多人沒有掌握吃火鍋的技巧。其實，在吃火鍋的時候，可以邊吃火鍋邊喝茶水，這樣做不但不可去火，而且還能幫身體刮油有利于減肥。另外，咱們點菜的時候，可以盡量多點一些青菜，如冬瓜、筍子、土豆、香菇、蘑菇、青筍、蓮藕、海帶、豆腐等，這樣就可以避免脂肪攝入過多。

　　春天吃火鍋怎樣吃才不會發胖

　　1、選擇清湯鍋底

　　現在人們普遍都“無辣不歡”，認為辣的湯底才夠刺激。然而，如果你正在減肥，就不要吃太辣的了，因為麻辣火鍋的熱量很高，湯底油脂很多！因此，想不發胖，吃火鍋時就選擇清湯鍋以及海鮮鍋吧，這樣不但可以減肥，還能減輕腸胃的負擔。

　　2、不喝飲料

　　由于可樂、啤酒等的含糖量較高，容易發胖，所以吃火鍋時最好不喝飲料。如果感覺口渴，可以選擇糖含量較少的，如菊花茶、大麥茶，開水等。

　　3、注意食材的選擇

　　如果吃火鍋時你點的全部都是肥牛肥羊，那你的減肥夢就白做了！要想不變胖，配菜最好選擇菌類，蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的，凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片等，不但營養豐富，而且還能調理腸胃，助于消化，減輕腸胃的負擔。

　　4、進餐順序要注意

　　最好是先吃菜在吃肉，最好先涮豆制品和菌藻類，煮10幾分鐘以上，吃起來比較安全，同時還能提高湯底鮮味，然后涮青菜吃，之后再涮肉。先涮菜可以“墊墊底”，減少肉類攝入量。

　　火鍋的美味相信許多人的抵抗不了，但既要滿足口福，又不想發胖，那就應該在吃火鍋上注意技巧，做到享受、減肥兩不誤。