每天喝3杯以上的咖啡，就會讓飲用者更容易患上眼病，如青光眼。發表在《調查眼科及視覺科學期刊》上的這項研究選取了7.9萬名女性和4.2萬名男性志愿者，他們都來自“美國護士健康狀況跟蹤調查”和“職業健康跟蹤調查”。這些志愿者在參加實驗時都至少40多歲，而且不患有青光眼。來自美國布萊根女子醫院和哈佛醫學院的研究人員獲取了他們對咖啡攝入量的數據資料和既往病例。研究結果發現，與完全不喝咖啡的人相比，喝咖啡多的人患上剝脫性青光眼或疑似青光眼的可能性會明顯增加。更有趣的是，人們喝了其他含咖啡因的飲料，如蘇打水、茶水等，并不會增加患眼病的幾率。