據(jù)美國《赫芬頓郵報》5月1日報道，美國加州大學(xué)舊金山分校精神醫(yī)學(xué)系的研究人員進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn)：壓力會讓垃圾食品的危害增加。壓力大的女性，如果食用了高脂高糖含量的垃圾食品，她們的腰圍會更粗、腹部脂肪更多、氧化損傷更強(qiáng)，抗胰島素性也會增強(qiáng)。

　　研究人員選取了61名年齡在50~80歲之間的中老年婦女，其中一組需要照看患有認(rèn)知障礙癥的直系親屬，屬于慢性應(yīng)激狀態(tài)人群；另一組為壓力水平較低的女性。在為期一年的隨訪期內(nèi)，研究人員追蹤記錄了這些女性的腹部脂肪、腰圍和一些新陳代謝指標(biāo)。期間，兩組女性都食用了數(shù)量相似的垃圾食品。結(jié)果顯示：壓力大的婦女更容易出現(xiàn)代謝改變，主要表現(xiàn)為腹部脂肪增多和腰圍增粗。

　　研究人員建議，壓力大的時候，更應(yīng)盡量避免吃垃圾食品來發(fā)泄情緒，而應(yīng)該選擇更為健康的果蔬，形成良性循環(huán)。