1、好食物，不過量：每天八公克，增加體內好的膽固醇

　　因為有些人的飲食習慣比較油，而堅果含有較高的油脂，所以建議每每天吃一份堅果（約8公克），增加好的膽固醇才能趕走體內油脂，但絕對要記得，所有食物都不能過量，任何營養素過與不及都是不好的。

　　2、吃食物，非食品：別把堅果加工品當食物，只會讓你胖

　　如果你把加了大量糖漿的堅果棒、堅果塔或是堅果巧克力當作一般堅果在食用，那真是誤會大了！應該選擇加工較少的堅果，加鹽加油加糖漬類的堅果雖然好吃，但一不小心反而讓你越吃越胖，原本的目的還沒達到，就先讓自己變不健康了。因此在堅果的選擇上，務必要挑選少糖、少鹽的產品，才不會攝取過多熱量。

　　3、吃之前，先確認：不是人人都適合吃堅果

　　少數人對堅果有過敏的反應，若一開始發現有不適狀況，應該立即就醫，并且忌口，年齡太小的孩子也須注意，因堅果較硬不容易吃，可以將堅果磨碎，或做成相關料理飲品，孩子也可以快樂的攝取堅果養分！孕婦則要少吃調味太多的堅果，鹽份太高容易造成下肢水腫，應該選擇低調味的堅果才能避免孕期不適。