“彈”走有害光―――葉黃素及玉米黃素。

　　玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網膜中，它們可在眼睛后部的光敏感組織中積累，過濾藍光保護眼睛。富含葉黃素及玉米黃素的食物有菠菜、洋蔥、蘆筍、玉米、橙子等。

　　天然“眼藥水”―――β胡蘿卜素。

　　β胡蘿卜素可幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，給眼睛提供“保護膜“。并且能夠在體內可以轉化為對眼睛同樣有益的維生素A。經常在強光以及放射線下作業的人都應加強補充。β胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃、橘色水果等。

　　畏光“小助手”―――維生素B2。

　　強烈的光線使我們在外面行走時，可能會出現瞇眼睛以減輕眼睛不適的現象即畏光。此癥狀說明應補充維生素B2。其不僅用于修復口腔黏膜，對眼睛的感光也起很重要的作用。視網膜中儲存相當多量的游離維生素B2，及時補充可保證視網膜和角膜的正常代謝，起到保護眼睛免受光刺激的作用。一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動物內臟、雞蛋及酵母中維生素B2含量很豐富。

　　抗氧化“能手”―――花青素。

　　花青素是天然的陽光遮蓋物，保護皮膚的同時，也能保護眼睛，抵抗自由基對晶狀體細胞的氧化傷害，幫助眼球恢復彈性，雙眼暴露在日曬中的人群應加強補充。花青素常存在于深色食物中，如桑葚、葡萄、藍莓、山楂和茄子等。（朝陽醫院營養科營養師宋新）