眾所周知，在日本的家庭中男人是主力軍，妻子則做好照顧好丈夫身體的后勤工作。日本男人所承擔的社會責任也是其他國家所少見的，一天的忙碌后還要應付“酒席”更是見怪不怪的事情，“男怕傷肝”這句話在日本男人的身上更是體現無疑。因此妻子們會想出很多食療方給丈夫醒酒護肝，而最受推崇的就當屬回家先遞上一杯梨藕汁了。

　　梨中富含消化酶，這種有效成分具有很好的保護肝臟的作用，藕也能夠解除酒醉引起的疲勞，調整不穩定的神經。藕中還含有豐富的維生素C，具有緩解酒后頭痛的作用。而且宿醉后，人的身體會出現發熱、口干舌燥等不適癥狀，都可以通過服用梨藕汁的方法得以緩解。