鎖陽的食用方法

　　一、粥類：

　　1、鎖陽粳米甜粥：將鎖陽洗凈放入砂鍋，加水煎取濃汁，去渣。粳米淘凈入鍋，加適量水，用小火慢煮，待粥將成時，加入鎖陽濃汁、白糖調味即成。該粥溫陽補腎，適用于腎陽虧虛型陽痿、怕冷、腿軟無力等癥。

　　2、鎖陽補腎粥：將黑豆泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，鎖陽用布包好，與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內，煮至米爛粥成，調味咸甜均可。該粥補腎助陽，健脾益氣，適用于脾腎陽虛導致的消化不良，反酸，噯氣，肢冷畏寒，老年便秘等癥。

　　二、茶酒類：

　　1、金鎖陽神酒：將鎖陽切片，每30～50克鎖陽泡酒250ml，可適當加入紅參，枸杞，玉竹，牛膝等，浸泡2周后即可服用。該酒補氣健脾、益精滋腎、祛風活血、強壯筋骨。適用于腎虛氣弱、陽事不舉、遺精盜汗、腰膝酸軟、風濕性關節痛等。

　　2、鎖陽紅糖飲：水煎鎖陽，去渣留汁，加紅糖適量，飲服。具有溫陽潤腸通便之功。

　　三、湯類：

　　1、鎖陽羊肉湯：先將羊肉串燙過，香菇切絲，再將鎖陽、生姜、香菇、羊肉一起放入鍋中，水需淹過材料，大火煮開10分鐘，轉小火燉一小時，起鍋前，加鹽和米酒即可服用。該湯適用于各種陽虛證。

　　2、強身湯：將鎖陽，枸杞水煎取汁(或用布包直接投入鍋內，加羊肉、雞肉、鴨肉等共煮，待熟時加食鹽、味精、蔥花、姜末調味煮沸即可食用。可溫陽益精，適用于肝腎不足引起的遺精、陽痿及精少、精稀等癥。

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