“彈”走有害光―――葉黃素及玉米黃素。

　　玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中，它們可在眼睛后部的光敏感組織中積累，過濾藍(lán)光保護(hù)眼睛。富含葉黃素及玉米黃素的食物有菠菜、洋蔥、蘆筍、玉米、橙子等。

　　天然“眼藥水”―――β胡蘿卜素。

　　β胡蘿卜素可幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，給眼睛提供“保護(hù)膜“。并且能夠在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為對眼睛同樣有益的維生素A。經(jīng)常在強(qiáng)光以及放射線下作業(yè)的人都應(yīng)加強(qiáng)補(bǔ)充。β胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃、橘色水果等。

　　畏光“小助手”―――維生素B2。

　　強(qiáng)烈的光線使我們在外面行走時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)瞇眼睛以減輕眼睛不適的現(xiàn)象即畏光。此癥狀說明應(yīng)補(bǔ)充維生素B2。其不僅用于修復(fù)口腔黏膜，對眼睛的感光也起很重要的作用。視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存相當(dāng)多量的游離維生素B2，及時(shí)補(bǔ)充可保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，起到保護(hù)眼睛免受光刺激的作用。一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋及酵母中維生素B2含量很豐富。

　　抗氧化“能手”―――花青素。

　　花青素是天然的陽光遮蓋物，保護(hù)皮膚的同時(shí)，也能保護(hù)眼睛，抵抗自由基對晶狀體細(xì)胞的氧化傷害，幫助眼球恢復(fù)彈性，雙眼暴露在日曬中的人群應(yīng)加強(qiáng)補(bǔ)充。花青素常存在于深色食物中，如桑葚、葡萄、藍(lán)莓、山楂和茄子等。（朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新）