雖然天氣還有些寒冷，可不多久春天就要來了，現在要好好規劃春季減肥計劃才行哦!那么，春季應該吃什么減肥呢?一年之計在于春，改善易胖體質也應當從春季開始，排毒、改善便秘、促進新陳代謝是首要任務!下面為你介紹10種春天當季的減肥低卡蔬菜，看看它們的減肥實力吧!

　　一、菠菜：肝臟、腸道、肌膚都受益

　　女性不可缺少的春季蔬菜

　　槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養物質，對于排毒、改善便秘、促進血液循環、提高新陳代謝，效果都相當顯著。同時，類胡蘿卜素的含量也很豐富，幫你美容養顏。春天出產的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現在正是多吃菠菜的好時機喲!

　　二、芥藍：從莖到花都是營養成分

　　營養價值與排毒力最強的春季蔬菜

　　春季代表性蔬菜芥藍，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等，營養價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發揮超強的解毒、排毒功效。

　　從冬末開始，1-3月是芥藍生產的時節，愛美網小編推薦用蒸煮的方式，能好好地鎖住有效成分，若是水煮的話，烹調時間不能過長。當芥藍中的維生素B群發揮超強的脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒并消除水腫。

　　三、小松菜：維生素和礦物質的寶庫

　　日本料理最常用的健康減肥蔬菜

　　日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜，在日常的減肥飲食中經常使用的小松菜，富含各種各樣的維生素與礦物質，其中，鈣質的含量更是菠菜的3倍有多。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說，另外，烹調方法多種多樣，不怕有效成分流失。

　　四、土豆：富含超強抗熱能力的維生素C

　　豐富的維生素與淀粉，讓你越瘦越漂亮

　　土豆中富含的維生素C，在遇熱后幾乎不受損害，而且3月開始出產的土豆，其維生素C的含量達到頂峰。其實土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質都十分豐富，烹調前不妨充分洗凈，連帶皮一起進食吧!

　　當土豆加熱冷卻后進食，一部分淀粉質會轉化成難消化的淀粉質，從而促進腸道的蠕動能力，改善便秘，將毒素與廢物帶出體外。

　　五、高麗菜：保護胃部與肝臟，減肥時生吃最合適

　　每天必吃，既減肥又美容

　　高麗菜也是在烹調中經常使用的蔬菜食材之一，其中維生素U能修復胃黏膜，提高肝臟機能，防止脂肪積聚在內臟周圍。不同的烹調法有不同的功效，水煮能促進排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。