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夏季調節腸胃多吃兩款粥
2018-12-17 18:01:01

  氣溫一高,胃腸道疾病的發病率會增高,而且夏季人們飲食和生活習慣的不規律也最容易傷害腸胃。夏季腸胃不好應該怎么調理呢?

  今日,飲食編輯給您推薦兩款粥,多吃可以有效幫助調節脾胃。

  

  花生小米粥

  食材:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

  做法:

  1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用;

  2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;

  3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

  功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  銀耳南瓜粥

  食材:南瓜100g,干銀耳1朵,糯米100g,冰糖、葡萄干各適量。

  做法:

  1、南瓜去皮去瓤,切小塊備用;

  2、銀耳,用溫水泡開,洗凈,撕成小朵;

  3、糯米用水洗凈,葡萄干也用水泡一下,洗凈備用;

  4、糯米先放入鍋中,加水,用大火燒開,轉小火煮20分鐘后,加入南瓜、葡萄干一起煮;

  5、至將熟時,加入銀耳和冰糖,再小火煲到軟糯即可。

  功效:南瓜體內含有一種特殊的果膠,它能有效地保護你的胃粘膜,避免你的胃受創。而銀耳又能健脾開胃,二者搭配,堪稱一絕。同時,糯米性味甘、溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣,固表止汗之功,適用于脾胃虛弱,久瀉,便溏食少,表虛自汗等。

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