白蘿卜是冬季的應季蔬菜，有句俗語這么說，冬吃蘿卜夏吃姜，冬季吃蘿卜對身體是非常有益的。但是你了解過白蘿卜的食物禁忌嗎？白蘿卜不能和什么一起吃？下面一起來看看吃白蘿卜的講究吧！

　　白蘿卜不能和什么一起吃？1、胡蘿卜

　　白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？2、柿子

　　吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？3、橘子

　　當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？4、中藥

　　此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。

　　白蘿卜不能和什么一起吃？5、人參

　　蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。