《醫(yī)宗必讀》中也有一句話(huà)“氣血者，人之所賴(lài)以生者也”。氣血兩虛的人看起來(lái)會(huì)毫無(wú)生氣，出現(xiàn)心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃等癥狀。日常生活中，我們應(yīng)該經(jīng)常準(zhǔn)備補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物。

　　今天飲食編輯給大家推薦兩款養(yǎng)血補(bǔ)氣的湯品。

　　參歸銀鯧湯

　　食材：鯧魚(yú)500g、黨參30g、當(dāng)歸15g、生姜3片

　　做法：

　　1、把準(zhǔn)備好的鯧魚(yú)去掉內(nèi)臟，清洗干凈，黨參和當(dāng)歸也洗好備用；

　　2、起鍋熱油后放入生姜，再把鯧魚(yú)放入，煎至微黃備用；

　　3、把黨參和當(dāng)歸放入燉鍋中，之后倒入適量的清水；

　　4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲上一小時(shí)，下鯧魚(yú)煲熟，調(diào)味供用。

　　這款湯又健脾養(yǎng)身、補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。首先，當(dāng)歸有很好的補(bǔ)元?dú)?、益氣養(yǎng)血功效，而鯧魚(yú)具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效。這款湯品，兩相糅合，加倍了益氣補(bǔ)血的功效。

　　百合白果牛肉湯

　　食材：百合、白果各50克，紅棗8個(gè)，牛肉300克，生姜3片。

　　做法：

　　1、白果去殼，浸去外衣洗凈，百合、紅棗洗凈，并紅棗去核；

　　2、牛肉切為薄片；

　　3、先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，

　　4、武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛后加入牛肉；

　　5、牛肉滾熟，調(diào)入適量鹽和油便可。

　　百合性寒味甘，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神之功，白果性平，味甘、澀，能清熱降痰，還可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎的功能。這款家庭養(yǎng)生的靚湯，不僅具有養(yǎng)氣補(bǔ)血的功用，還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚的功效。