在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中，國家食藥監總局對乳制品進行了專項檢查，主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳、乳粉、干酪、煉乳、奶油、奶片奶條等。

　　抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物、品質指標等37個指標，共抽檢191家企業的868批次產品。抽檢結果顯示，大部分產品均合格，只有呼倫貝爾海乳乳業有限責任公司所生產的“海乳”牌奶油菌落總數超標。合格率達99%。

　　據了解，抽檢依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標準發酵乳》（GB19302-2010）、《食品安全國家標準乳粉》（GB19644-2010）、《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》（GB19645-2010）、《食品安全國家標準滅菌乳》（GB25190-2010）、《食品安全國家標準調制乳》（GB25191-2010）、《食品安全國家標準再制干酪》（GB25192-2010）等標準及產品明示標準和指標的要求。

　　據悉，在本次食品安全監督抽檢中，國家食藥總局共監督抽檢了包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調味品、飲料等23類食品的21188批次樣品。