綠茶

　　綠茶的作用是什么?綠茶中大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果;綠茶還能減少造成蛀牙的變形鏈球菌，同時(shí)可除去難聞口氣。

　　視個(gè)人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用餐完畢或吃了甜點(diǎn)之后飲用。另外，綠茶里含有咖啡因，所以孕婦應(yīng)該限量飲用。

　　芭樂(lè)/香蕉

　　芭樂(lè)/香蕉這樣的熱帶水果含高維C，可維護(hù)牙齦健康。如嚴(yán)重缺乏，牙齦會(huì)變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動(dòng)或脫落等癥狀。

　　乳酪鈣及磷酸鹽

　　乳酪鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境，產(chǎn)生蛀牙；經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅(jiān)固。

　　首先，將乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西紅柿;依個(gè)人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒;然后用另一片吐司將材料夾起來(lái)。以錫箔紙將吐司整個(gè)包好，放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。

　　水

　　適量喝水能讓牙齦保持濕潤(rùn)，刺激分泌唾液。吃完?yáng)|西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘?jiān)蛔尲?xì)菌得到養(yǎng)分，借機(jī)作怪而損害牙齒。

　　每個(gè)人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過(guò)東西之后，如果無(wú)法立刻刷牙，切記喝一杯水來(lái)清洗口腔，減少一些蛀牙機(jī)會(huì)。

　　香菇

　　菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門(mén)食物，自2000年以來(lái)的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。

　　菇類帶有獨(dú)特的風(fēng)味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡(jiǎn)單又不花大錢的保健方法。

　　洋蔥

　　洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

　　建議每天吃半顆生洋蔥，不僅預(yù)防蛀牙，還有助于降低膽固醇、預(yù)防心臟病，提高免疫力。制作生菜沙拉時(shí)，可以剝幾片新鮮洋蔥加進(jìn)去；或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。

　　芥末

　　芥末除了搭配生魚(yú)片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻，做為水煮海鮮類的沾醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。