現在,年輕的“老胃病”患者越來越多,大多與長時間不按時就餐有關。一般來說,食物在胃內停留的時間大約為4~5個小時,食糜對胃黏膜有一定的保護作用。當人感到饑餓時,胃內已經基本排空,長期處于這種情況可能造成腸胃功能紊亂,引發胃炎、消化性潰瘍等。要養好胃,需從日常飲食做起,別再吃下面這些食物了。
1.快餐食品
快餐食品中的油炸食物一般比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃里,胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
2.“剩”飯
有些人為了避免浪費,把剩飯加熱后再吃。研究發現,剩飯重新加熱后再吃比較難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉,淀粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹,最終“糊化”。而糊化的淀粉冷卻后,會產生“老化”現象,人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都比較低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易導致消化不良甚至是胃病。
3.加工肉
瑞典科學家表示,食用過多加工的肉類食品,例如咸肉、香腸、熏肉,會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估后發現,每天攝入加工肉類制品的含量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38%。
4. 柑橘汁
酸性飲料能刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,也是不適合的,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
5. 生洋蔥
洋蔥里面充滿了多種營養元素,對健康大有裨益,比如抗菌、保護心臟等。但是它們也會導致腸胃不適,比如胃脹氣、腹部絞痛等。一般來說,用生洋蔥制作蔬菜或水果沙拉,食用后比較容易出現腸胃不適的癥狀,但是烹調過的洋蔥對胃的傷害則會減少。
6.汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料,它能刺激腸胃,從而導致腸胃不適。另外,汽水中一般含有大量的糖分,過量飲用,同樣會增加胃部負擔,從而引起腹脹、胃疼等問題。