我們知道，聽力與語言是人類相互交流和認識世界的重要手段，然而，耳病和聽力障礙的陰霾卻襲擾著人類。

　　有句成語叫耳聰目明，意思是耳朵、眼睛反應靈敏，形容頭腦清楚，眼光敏銳。那么，現代人如何做到“耳聰”呢？食療也可以幫你忙。

　　食療方

　　木耳瘦肉湯  取瘦豬肉100克，黑木耳30克，生姜3片，加入水要適量，用文火燉煮半個小時。可以補腎納氣，且有降低血黏度的作用。保健和改善聽力可以經常服用。

　　紫菜蘿卜湯  取胡蘿卜2根，紫菜10克，花生油2湯勺。首先要放入花生油燒熱，放入切成片的胡蘿卜炒制，加入水適量，用火燉煮10分鐘左右，出湯前放入紫菜，可以加入適量的鹽、雞精。紫菜蘿卜湯富含維生素，長期食用，可有效改善聽力。

　　肉蓯蓉煲豬腎  取豬腎1對，肉蓯蓉30克，枸杞子15克。首先將豬腎切開，挖去白 色筋膜，清洗干凈，切薄片；再將肉蓯蓉、枸杞子洗干凈。然后將豬腎與肉蓯蓉、枸杞子放入砂鍋內，加入清水500毫升，用大火煮沸后，再用小火煮30分鐘即可。食用前加入鹽少許調味。肉蓯蓉有“沙漠人參”之稱，甘溫入腎經，具有補腎陽、益精血的功效；枸杞子能養肝血、補腎精；豬腎可補益腎氣、益精填髓?？捎糜诙Q耳聾伴腰膝酸軟、夜尿頻多的中老年人。

　　小貼士：

　?。?）平時應減少脂肪的攝入。中老年人每日脂肪的攝取量最好控制在40克以下。

　?。?）多吃富含鐵和維生素的食物如牡蠣、粗糧、堅果、瘦肉、魚和豆類等，至于富含維生素的食物有黑芝麻、植物油、核桃、花生以及胡蘿卜素等，這些食物均有改善血液循環和減輕耳鳴、耳聾癥狀的作用。

　　（3）多吃具有活血作用的食物如山楂、黑木耳、韭菜、紅葡萄酒等。這些食物能幫助軟化血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環。

　　（4）平時宜注意保持心情舒暢，避免憂郁惱怒，養成良好的生活習慣，善于調節內心壓力，保持較穩定情緒，盡量遠離噪音。另外，睡前忌飲濃茶，咖啡，酒類等飲料，戒除吸煙習慣為好。