“多喝咖啡會使皮膚變黑。”――這是很多人存在的認知誤區。醫學研究證明：咖啡中關乎顏色的成分都是有機物，進到胃里就會被消化吸收，同時，咖啡富含各類有效的美容成分，有助于減少色素沉著，提升皮膚光澤，輔助防曬，對抗皮膚衰老，消除浮腫，緊致皮膚并幫助減肥等。這些優勢，讓咖啡的美容功效不容小視。

　　夏日，紫外線和外界的空氣污染都有一定的氧化作用，對皮膚具有刺激性，會加速皮膚老化。對此，咖啡中的抗氧化物成為輔助防曬的利器。中華醫學會心血管病學分會主任、衛生部首席健康教育專家胡大一聯合巴西，美國專家編寫的《咖啡無罪的101個理由》一書寫道：夏日喝咖啡可以輔助防曬，因為咖啡富含的抗氧化物，有效幫助減少紫外線和外界空氣污染對皮膚的損傷。此外，局部使用咖啡漿果膏也能修復紫外線損傷，其抗氧化作用與綠茶多酚相當。

　　來自美國權威醫學期刊《美國皮膚病學會雜志》的一篇報道稱，憑借咖啡漿果提取物中富含的高濃度抗氧化能力很強的多酚，咖啡對皮膚具有潛在的抗衰老作用。而咖啡中的咖啡油，因富含豐富的亞油酸，同樣受美容者的青睞，它可防止皮膚老化、發炎，使皮膚更有彈性。

　　咖啡適用于任何一種減肥方式。一方面，咖啡能加速能量的消耗，伴隨這種反應所產生的是油脂以及碳水化合物的加速氧化。另一方面，咖啡中富含的抗氧化物綠原酸能減少油脂在腸內的吸收，而咖啡中的奎尼內酯能增加細胞對油脂的排出。所以，咖啡在任何節食方法中都可以幫助人們保持苗條，與肥胖抗衡。

　　最后值得一提的是，如果你不幸遭遇黑眼圈和眼睛浮腫，一杯咖啡能解燃眉之急。皮膚科醫生ApratimGoel博士說，“咖啡結合維生素K是對付眼睛周圍浮腫的最好辦法，咖啡通過收縮血管來幫助減少眼部周圍供血，同時去除含水量，以達到消除浮腫的效果。”早餐后喝杯咖啡是許多超模對抗浮腫的秘訣。

　　咖啡的美容功效滲透到美容的各個方面，但卻鮮為人知，對于咖啡的美麗基因，越早發現便越能搶占美麗先機。