“營(yíng)養(yǎng)失衡”這四個(gè)字對(duì)于一個(gè)不愛(ài)運(yùn)動(dòng)、每天8小時(shí)以上的時(shí)間與電腦為伴、每周至少三次宴會(huì)應(yīng)酬的男人來(lái)說(shuō)一點(diǎn)也不夸張。而長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)失衡的結(jié)果是，任憑怎樣鐵打的身體某天也會(huì)漏洞百出――性欲受挫、高血壓、高血脂等疾病都與只愉悅舌頭不理會(huì)胃腸的飲食習(xí)慣有關(guān)。現(xiàn)在，就請(qǐng)隨營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家一起，調(diào)理身體，均衡飲食。
１.生命之源――水：在所有的營(yíng)養(yǎng)成分中，水最重要，特別是對(duì)那些肌肉發(fā)達(dá)的人來(lái)說(shuō)，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。（在普通男性的身體中，肌肉占40％；在普通女性身體中，肌肉占23％。）水可以潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，調(diào)節(jié)體溫，水還可以向人體供應(yīng)所含的各種礦物質(zhì)。攝入量――普通人每天至少需要4升水，相當(dāng)于8個(gè)玻璃杯的容量。如果他喜好運(yùn)動(dòng)，需要量則增加一倍。食物來(lái)源――不僅僅是礦泉水，我們喜歡的果汁、綠茶以及蔬菜湯里都含有每天所需的水分。
２.維護(hù)免疫力的必須――維生素A：研究發(fā)現(xiàn)，維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且對(duì)保護(hù)視力大有益處。攝入量――一個(gè)男性每天維生素A的正常攝入量為1.5毫克――相當(dāng)于一塊奶酪的維生素含量，而半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量則是它的4倍。食物來(lái)源――富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、海魚(yú)、杏和甜瓜。專(zhuān)家們主張最好每天從膳食中補(bǔ)充維生素A，不需要額外補(bǔ)充片劑，因?yàn)檠a(bǔ)充過(guò)量容易中毒，過(guò)猶不及。
3.愛(ài)護(hù)心臟的功臣――維生素C：維生素C增強(qiáng)免疫力，減少心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，有利于牙齦和牙齒，防止白內(nèi)障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對(duì)治療不育癥也有一定的功效。攝入量――每人每天維生素C的攝入量在30毫克左右就好，吸煙的男人則更應(yīng)注意加量補(bǔ)充，但補(bǔ)充再多也不要超過(guò)35毫克。食物來(lái)源――維生素C供應(yīng)充足可以推遲衰老。獼猴桃、橙子、檸檬、柚子都是維生素C的好來(lái)源。
4.膽固醇的克星――維生素E：研究表明維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動(dòng)脈內(nèi)集結(jié)，提高免疫力，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。攝入量――不超過(guò)300毫克。食物來(lái)源――富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果無(wú)法保障從日常飲食中獲得足夠的維生素E，那么最好服用維生素E膠囊，每天一粒就好，不要過(guò)量。
5.腸道健康的保證――纖維素：高纖維素含量的飲食減少結(jié)腸癌發(fā)病率（結(jié)腸癌在男性易患的癌癥中位居第三），還可以控制糖尿病人的血糖指數(shù)，甚至能幫助你減肥。攝入量――我們每日理想的攝入量是18～35克，而70%以上的人攝入量不及一半。食物來(lái)源――含纖維素較多的食物有全麥面包、海帶、粗米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜等。
６.遠(yuǎn)離膀胱癌的威脅――維生素B6：維生素B6可以防止皮膚癌和膀胱癌，還可以保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥（男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍），而且對(duì)失眠癥也有一定的治療作用。攝入量――你每日只需2毫克維生素B6――約等于2只大香蕉的含量就夠了。食物來(lái)源――好運(yùn)動(dòng)的男性消耗的維生素B6相對(duì)較多，因此，飯桌上可以多一道雞肉或馬鈴薯，還可以監(jiān)督他每天吃一個(gè)鱷梨和一些葵花子、松仁之類(lèi)的堅(jiān)果。
７.減壓必備――鎂：研究表明，鎂攝入量正常可以減少心臟病，降低血壓。另外，鎂還可以增強(qiáng)生殖能力，提高精液中精子的活力。攝入量――350毫克左右為佳食物來(lái)源――你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的2/3。烤白薯、豆類(lèi)、堅(jiān)果、燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品也都含有豐富的鎂。
８.成就雄性之美――鋅：人體內(nèi)有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，醫(yī)生們用鋅來(lái)治療陽(yáng)痿。鋅還能加速人體傷口的愈合，在抵抗疾病方面也有明顯的功效。攝入量――“美國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)推薦表”上注明男性每天鋅的正常需要量是15毫克，可是實(shí)際攝入量往往只有2／3。如果運(yùn)動(dòng)量大則缺鋅更多，因?yàn)槟行猿龊箷r(shí)會(huì)比女性損失更多的鋅。食物來(lái)源――一塊110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產(chǎn)品、麥片和豆類(lèi)等。
9.耐力的保證――鉻：這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇含量，增加運(yùn)動(dòng)員的耐力，還可以使健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉、減少脂肪。攝入量――普通男性每天至少需要50微克鉻，好動(dòng)的男性則需要100～200微克。食物來(lái)源――鉻最好的來(lái)源是各種海產(chǎn)品，例如魚(yú)蝦等。另外，從啤酒酵母中也可以得到每天所需的鉻，所以，每天喝一瓶啤酒對(duì)男人是個(gè)安全的選擇。