意大利科學(xué)家完成的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，與吃西方飲食且母乳喂養(yǎng)時(shí)間不足1年的歐洲城市孩子相比，以素食為主食且母乳喂養(yǎng)達(dá)到2歲的非洲孩子的胃腸道有害菌更少，有益菌更多。

　　意大利佛羅倫薩大學(xué)研究人員對(duì)比了來自非洲布基納法索鄉(xiāng)村的15名健康孩子和來自佛羅倫薩市的15名孩子。這些孩子年齡在1~6歲，至少6個(gè)月未使用過抗生素和益生菌。研究人員對(duì)比了兩組孩子的排泄物樣本，并從孩子父母哪里采集了有關(guān)孩子飲食的信息。

　　非洲孩子飲食以谷類、豆類和蔬菜為主，很少吃肉，熱攝入熱量為996卡路里；而意大利孩子飲食多糖、多脂肪和肉類，日攝入熱量1512卡路里。對(duì)比結(jié)果發(fā)現(xiàn)，西方飲食模式下，兒童胃腸道細(xì)菌環(huán)境更容易導(dǎo)致日后肥胖和過敏癥。

　　美國(guó)紐約莫瑟爾學(xué)院自然科學(xué)系主任馬里奧恰尼表示，這項(xiàng)新研究再次重申，西方飲食和生活模式對(duì)健康造成的災(zāi)難性后果。盲目仿效西方飲食及生活方式也會(huì)導(dǎo)致肥胖癥和過敏癥等健康問題。