1. 紅薯

　　紅薯能滋補肝腎，助機體恢復(fù)活力；提高消化器官的機能，潤腸通便。它還具有增強抵抗力，延緩衰老的功能。紅薯含有維生素C和E，并且只有紅薯中所含的維生素C和E，在高溫條件下具有不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能延緩衰老。

　　2. 石榴

　　石榴顆粒晶瑩，清涼爽口，營養(yǎng)價值極高。石榴的果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質(zhì)，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠為我們的肌膚迅速補充水分。而石榴中的花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的，保護眼部肌膚的物質(zhì)。它可以防止眼部肌膚被外界自由基傷害，增加眼底血管彈性和光滑度。

　　3. 開心果

　　開心果的果仁中含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。其富含的精氨酸，不僅可以防止動脈硬化的發(fā)生，還有助于降低心臟病的發(fā)作風(fēng)險。開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。

　　4. 土豆

　　夏季出汗多，人體也會流失大量鉀元素。而土豆含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

　　同時，土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用。常食土豆有和胃調(diào)中、健脾益氣的作用，還能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素。

　　5. 芒果

　　吃芒果可以增強記憶力？這是因為芒果里含有大量天然谷氨酰胺。醫(yī)學(xué)上早就證實，谷氨酰胺是大腦正常工作的能量來源，當(dāng)然也是大腦發(fā)揮記憶功能不可缺少的物質(zhì)。芒果還可以幫助人體快速補充體力、消除疲勞感。這是因為芒果含有大量可被人體吸收的葡萄糖和果糖，這些糖類被吸收后可迅速被氧化分解供能。

　　6. 西蘭花

　　西蘭花中的維生素C含量極高，能提高肝臟解毒能力，增強免疫力，有利于人體生長發(fā)育。適量食用可保護視力，維持骨骼正常生長。西蘭花富含維生素K，能維護血管的韌性，不易破裂；同時也含可防止感染。