春天悄悄來臨，我們的身體也面臨著換季的變化，對(duì)養(yǎng)生保健來說，這是個(gè)重要的轉(zhuǎn)折時(shí)期。適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理可以調(diào)整冬季困頓的機(jī)體，把五臟六腑調(diào)動(dòng)起來，以最好的狀態(tài)適應(yīng)春發(fā)時(shí)節(jié)，以下四種食物此時(shí)可以多吃。

　　芽菜

　　冬末春初，氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而芽菜味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通。

　　粗糧

　　春天陽氣上升，容易擾動(dòng)人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱，出現(xiàn)“上火”的癥狀，進(jìn)而導(dǎo)致便秘。建議三餐飲食多加入一些高纖維食物，有助預(yù)防便秘，比如在主食中加大粗糧的比例，用燕麥、小米、紅豆等替代部分精米白面。

　　蔥姜蒜等味沖兒的食物

　　初春氣溫回升比較快，但由于此時(shí)還處于冬春交際時(shí)段，經(jīng)常會(huì)有冷空氣侵襲造成氣溫下降，這就形成了“倒春寒”的現(xiàn)象。此時(shí)可吃一些蔥姜蒜等味沖兒的食物，它們能夠益氣通陽、祛散陰寒，其中所含的有效成分還能起到殺菌防病的功效。

　　金針菇

　　天氣轉(zhuǎn)暖，空氣中的浮塵、花粉和細(xì)菌隨風(fēng)到處飄散，很容易引起季節(jié)性過敏癥。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎等過敏性病癥。