鄒燕琴教授擅長(zhǎng)膏方調(diào)理，同時(shí)她還是中醫(yī)腎病學(xué)科帶頭人、著名中醫(yī)腎病專家，她告訴記者，中醫(yī)認(rèn)為的腎不光是西醫(yī)理解的解剖的腎臟，而是指腎系，包括了泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的功能，還有內(nèi)分泌系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、骨骼及中樞神經(jīng)系統(tǒng)等的部分功能，所以可以涉及很多疾病。很多慢性病都會(huì)產(chǎn)生腎虛癥狀，如呼吸系統(tǒng)疾病、心血管系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、脾胃病、腎臟病、糖尿病、婦科病和男科病等都可能出現(xiàn)腎虛。如何抓住這個(gè)冬季來進(jìn)補(bǔ)一下呢?鄒教授向記者介紹了幾個(gè)冬季養(yǎng)腎食療方。

　　冬蟲夏草老鴨煲

　　適應(yīng)癥：各類腎虛患者均可服用。

　　選老鴨一只，冬蟲夏草5克。將老鴨去毛洗凈，去肚雜，將冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，用針線縫合，加水過鴨身，放入生姜、蔥后煮開，放入調(diào)味品。服用時(shí)飲湯食鴨肉，一日兩次，分?jǐn)?shù)日服完，再將冬蟲夏草嚼服，可補(bǔ)腎填精。

　　黃芪粥

　　功能：補(bǔ)氣健脾

　　適應(yīng)癥：氣虛者適宜

　　取生黃芪50克、粳米50克。先將生黃芪煎40分鐘，取其汁備用。粳米加水煮粥至將熟，加入黃芪汁，煮熟，一日兩次溫服。

　　地黃枸杞粥

　　功能：滋陰補(bǔ)腎

　　適應(yīng)癥：陰虛者適宜

　　地黃50克、枸杞子50克、粳米50克。將地黃、枸杞子加水同煎40分鐘，取汁備用。粳米加水煮粥至將熟，加入地黃枸杞汁，煮熟。一日兩次，溫服.