一、減少患乳腺癌的風(fēng)險

　　西弗吉尼亞的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

　　二、減少患抑郁癥幾率

　　核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。

　　三、降低患糖尿病的風(fēng)險

　　哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險減少近30%。

　　堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。

　　四、含抗氧化劑促進心臟健康

　　賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的一項新研究顯示，核桃中含有的高質(zhì)量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預(yù)防心臟功能疾病。

　　五、減除壓力

　　去年發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院》雜志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。