核桃

　　中醫認為核桃性溫，補腎潤腸。在烈日灼人的夏日，富含精氨酸、油酸和維生素E等高抗氧化物質的核桃，能幫助我們的肌體有效預防衰老。

　　生姜

　　俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜”，正是因為古人相信姜可升陽。事實上，生姜的某種成分能殺菌；刺激性的氣味又能促進食欲，的確是夏日首選。

　　洋蔥

　　洋蔥味辣，性微溫，具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。它也是富含強力抗氧化物質的食物，能抑制自由基造成的老化。

　　蝦米

　　小小蝦米，卻有補腎壯陽、理氣開胃之功效。夏日做個快手湯，隨手投入一些，美味之余，溫補十足。

　　山藥

　　夏季脾胃虛弱，人體消耗也大。具補中益氣、強筋健脾等滋補功效的山藥，補氣而不滯，能很好地調節脾胃功能。