社會是個大家庭，兒童、青少年、老年人、男人、女人……不同成員的不同生命景觀，構(gòu)成了多姿多彩的社會生活。在營養(yǎng)和健康方面，無論什么樣的性別角色，無論處在什么樣的生命階段，對健康的追求是共同的，而對營養(yǎng)的需求卻各有不同的側(cè)重，只有遵循自己本身的生理特點，科學合理的攝入多需營養(yǎng)，才能為身體的健康打下堅實的營養(yǎng)基礎。

　　女士身體機能特點：

　　月經(jīng)周期：從青春期道更年期，月經(jīng)周期貫穿于女性的幾十年生活里，

　　給女性帶來了多方面的生理影響，如神經(jīng)緊張、易怒、沮喪、失眠、惡心、頭痛等，而由于經(jīng)期失血造成鐵的丟失，其對健康的影響需要特別重視。

　　孕婦及哺乳期婦女的生理變化：孕婦和哺乳期婦女同時承載著自身及胎兒或嬰兒的生理需求，且由于內(nèi)分泌及代謝、消化系統(tǒng)、腎功能、血容量等方面的變化，要求有更多的營養(yǎng)素補充。

　　易患骨質(zhì)疏松：女性在35歲的骨質(zhì)便達到最高密度，隨后開始逐漸流失，更年期女性更會因為女性荷爾蒙的分泌減少，影響鈣質(zhì)吸收，令身體鈣質(zhì)流失速度加快。

　　健美塑身的需要：姣好的容貌、健美的身體，是女性的共同渴求。很對女性都通過節(jié)食來達到減肥及保持身材的目的，這極易引起營養(yǎng)不良，如對肉食的控制導致對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)攝入的減少等。而經(jīng)常在外照射太陽紫外光和接觸污染空氣，皮膚容易受到自由基的損害，引起皮膚干燥、起皺、失去彈性和光澤。

　　營養(yǎng)之道

　　攝入充足的蛋白質(zhì)：女性通過補充蛋白質(zhì)，不但滿足組織更新的需要，還可從內(nèi)而外調(diào)理身體機能；愛好運動的女士則可以通過補充蛋白質(zhì)改善肌肉勞損，促進組織更新。足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)對維持年長女士正常的免疫力也很重要。

　　攝入鐵、鈣等礦物質(zhì)：鐵質(zhì)對于女性而言非常重要，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，對于預防缺鐵性貧血及保證孕期內(nèi)胎兒正常發(fā)育都是不可缺少的。而鈣質(zhì)，對于孕婦、哺乳期婦女及年長女士而言都屬于需求較多的營養(yǎng)素，如果鈣質(zhì)長期攝入量不足，不僅會使骨骼與牙齒受到損害，還可能增加患高血壓的幾率。

　　攝入充足的維生素：維生素對女士保持健康和美麗有很重要的作用。例如，維生素C、E是有效的抗氧化劑，有助身體抵御自由基的侵害，延緩衰老，亦有助肌膚保持健康彈性。

　　攝入充足膳食纖維：膳食纖維有助于促進腸胃蠕動，因而縮短排便時間和增加排便頻率，從而改善便秘并加快排出體內(nèi)毒素。另外，攝入膳食纖維，可增加胞腹感，有助控制體重。