夏天來了，陽光也變得愈加強烈，人暴露在陽光中的紫外線下肌膚就像暴露在空氣中的蘋果一樣，對皮膚造成很大的傷害。這是因為，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙且失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。所以，越是夏天，你就越要注重肌膚的修復因素，也就是抗氧化的因素。下面我們就讓我們認識一款夏日駐顏的王牌吧，它就是――蘑菇。

　　蘑菇――女人的駐顏王牌

　　蘑菇里含有女人的“駐顏元素”――硒，硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預防皺紋方面效果更值得期待。

　　蘑菇是餐桌上的必備菜品。尤其是換季的時候,除了增加特效保養品給肌膚開小灶外,也要多吃蘑菇、木耳等抗氧化效果好的食物。最古老的蘑菇琥珀已經有1億年歷史,從恐龍時代流傳下來的蘑菇有著極佳的抗老功效,能使女性雌激素分泌更旺盛,是熟女抗老的王牌武器,尤其是蘑菇屬于涼性食品,最適合夏季食用。

　　蘑菇外用“水療”――潤澤肌膚養容顏

　　泡蘑菇的水營養豐富,用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個"水療"按摩,可以讓表皮細胞充分吸收水分,肌膚更柔軟嫩白。

　　美食蘑菇豆腐湯――內外兼修駐紅顏

　　都說豆腐是西施的美麗朋友，西施是豆腐的秘密情人，千百年來，相濡以沫，情投意合。確實，豆腐營養豐富、口感細滑，是健康又美味的食品。它富含植物性蛋白質、氨基酸、可以促進血液循環和皮膚健康，尤其是豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮，以及多種礦物質最能夠滋潤皮膚，令其變得細嫩光滑。

　　原料：

　　水發蘑菇100克,豆腐200克,蒜苗25克,海米35克。精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯。

　　制作：

　　1、將蘑菇去雜洗凈切成小片。豆腐放鋁鍋中加水煮段時間,撈出切小片。泡發好海米。

　　2、炒鍋內添入雞湯,放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水,燒沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出鍋裝盆即成。