食療常可用于男性性功能衰退、陽痿、不育等的防治。中醫認為諸癥可能是由于過勞、情志失調、體虛等引起的精氣虧耗、腎陽虛衰所致，因此要以補腎固精、壯陽回春為主要治法。

　　男人的性腺是受“下丘腦―垂體―睪丸”(性軸)控制。睪丸產生精液，并分泌雄激素，還需要垂體分泌相關激素以維持。隨著年齡變化，步入中年以后，下丘腦―垂體―睪丸的通路網絡減弱，或者睪丸退化，產生精液和分泌雄激素的能力逐漸減弱，分泌量也開始下降，如果再不善于保養，性功能就逐步減弱，最終喪失。

　　當其人出現腎陽不足時，?？梢娭湮泛?、筋骨痿軟、腰脊酸痛、小便清長或不利、陽痿不舉等癥;而腎陰虛時，則有盜汗耳鳴、口干舌燥、夢遺、滑精、小便黃短、大便干燥等表現。食治的原則就應為補腎壯陽，或滋腎養陰，具體組合時，中醫還有“陰中求陽”、“陽中求陰”的配伍方法，宜辨證施食。

　　常用食物如：核桃仁、芝麻、桂圓、荔枝、蓮子、芒果、黑大豆、韭菜、鰻、黃鱔、海馬、海龍、海參、鮑魚、鹿、牛、羊、狗、雞、牛鞭、狗腎、鴿子、鵪鶉、牛脊髓等。

　　人們經常會用一些動物的“鞭”，或泡酒、或煮食、或做煲，想通過“吃什么，補什么”，來達到壯陽事、實陽道的效果。所謂動物“鞭”，就是該動物的陰莖及睪丸，為了便于保存，常將其加工、風干后儲藏起來，常用的有鹿鞭、狗鞭、豹鞭、牛鞭等。食用這些動物“鞭”的方法很多，但有一點很重要，就是如何才能去除“臊筋”。下面我們以鹿鞭為例，簡單介紹其吃法和功用。

　　鹿鞭，又叫鹿腎、鹿沖，即鹿的陰莖和睪丸。宰鹿后，割取陰莖及睪丸，除凈殘肉及油脂，固定于木板上風干而成。

　　鹿鞭含有16種氨基酸、20多種無機元素及2種激素。其中脯氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等的含量較高。中醫認為，鹿鞭，味甘、咸，性平，入肝、腎、膀胱經，功能補腎壯陽、益精填髓、下乳，主治陽痿、遺精、腎虛腰痛、耳聾、耳鳴、宮冷不孕、婦女乳汁不足、勞損、腰膝酸痛。

　　1、鹿鞭研粉吃法可取鹿鞭切片，置入炒熱的沙子中，炒至松泡，取出，篩去沙子，碾粉，即成鹿鞭粉，每日1――2次，每次0.3――0.9克，溫開水送服。

　　2、鹿鞭做菜食用可先將鹿鞭用溫水浸泡2個小時，然后取小火燉至脹透，取出后，用涼水漂清，剖開尿道，用刀刮凈白色臊筋，切成段，與其他配料共煮，煲菜或燴、燉，可以調味后，分多次佐餐食用。

　　3、浸酒飲用“三鞭酒”，就是用鹿鞭、牛鞭、狗鞭、杜仲、三七、牛膝、蓯蓉等，浸入白酒中14――30天，然后濾取酒液制成，加入冰糖，每天2――3次，每次可飲5――10毫升。

　　需要注意的是，進補一定要在專家指導下進行，使用正確的方法，如果隨便濫吃這些物品不僅不能助性，也許反而危害健康。

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