孕婦可以吃羊肉嗎？羊肉有很好的滋補(bǔ)作用，特別在冬天吃羊肉有助益氣暖胃，但羊肉本身偏溫性，如果羊肉吃太多容易上火，那么孕婦怎樣吃羊肉才健康呢？

　　孕婦多吃羊肉會(huì)熱傷陰

　　坊間有傳說(shuō)，吃羊肉會(huì)得羊癲瘋。民間所說(shuō)的“羊癲瘋”，醫(yī)學(xué)上稱之為“癲癇”。癲癇是一種常見(jiàn)的腦部疾病，多在兒童期發(fā)病，引起的原因多種多樣，有的與家族因素有關(guān)，是先天遺傳所致;有的是孕婦感染了某些病毒細(xì)菌，或接受了一定量的放射線，或食用了某些有毒物質(zhì)如酒精、鋁、汞，或某些藥物損害了胎兒大腦的發(fā)育所致;有的是嬰幼兒腦外傷、產(chǎn)時(shí)損傷、腦血管疾病及腦部感染或缺氧所致。盡管引起癲癇的原因復(fù)雜多樣，但它與孕婦是否吃羊肉是毫無(wú)相關(guān)的。因此，你在孕期吃過(guò)羊肉，不必為此惶惑不安。羊肉屬動(dòng)物性食物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。

　　胡蘿卜燒羊肉的做法

　　材料：羊肉1000克，胡蘿卜400克，大蔥25克，花椒，1克，桂皮，2克，八角3克，料酒100克，姜15克，醬油20克，白砂糖20克，花生油100克。

　　制作：

　　1.將羊肉洗凈，刮盡細(xì)毛，放入清水中，加蔥姜略煮一下，去除血污和腥膻味，撈出放入清水中洗凈，然后切成3.3厘米見(jiàn)方塊。胡蘿卜洗凈，切成長(zhǎng)3.3厘米的斜塊。

　　2.炒鍋置旺火上燒熱，放入花生油燒熱后，放羊肉翻炒一下，加醬油上色，再加黃酒、蔥結(jié)、姜片、花椒、桂皮、八角、白糖、鮮湯、先旺火燒沸，再改用小火燒至五成熟，并放入蘿卜燒至酥爛。

　　3.取出桂皮、八角、蔥姜、花椒、改用旺火稠濃湯汁，起鍋即成。

　　溫馨提示：看完本文之后，相信您對(duì)孕婦能不能吃羊肉的問(wèn)題已有所了解。孕婦可以少量吃羊肉，但是不宜過(guò)多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。