何先生晚上應(yīng)酬后，半夜因膝關(guān)節(jié)疼痛難忍到醫(yī)院找筆者診治。經(jīng)檢查，他是痛風(fēng)發(fā)作了。住院后，筆者交代他平時(shí)少吃或不吃含嘌呤高的食物，如啤酒、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類等，多喝水，以降低體內(nèi)的尿酸，并把各種注意事項(xiàng)寫(xiě)在紙上。不曾想，何先生看到這一張寫(xiě)滿字的紙，竟然嚷嚷著“頭疼”。

　　當(dāng)筆者告訴何先生只需要多吃4種“平民蔬果”就能幫助預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，何先生贊嘆不已。

　　民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”之說(shuō)。蘿卜素有“小人參”之稱，含有多種微量元素、膳食纖維，有助于體內(nèi)代謝產(chǎn)物排出。此外，長(zhǎng)期食用蘿卜可以降低血脂，軟化血管，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化等。番茄被稱為“神奇的菜中之果”，主要成分是番茄紅素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除氧自由基、抗衰老、降低心血管風(fēng)險(xiǎn)等。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素及膳食纖維等，有助于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝的酸性物質(zhì)，并有抗氧化、利尿、緩解疼痛及預(yù)防高血壓和心肌損傷的作用。“白菜是個(gè)寶，賽過(guò)靈芝草”。白菜富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等，有促進(jìn)新陳代謝、疏通腸胃、抗衰老及利尿作用。