近日衛(wèi)生部官方網(wǎng)站貼出的新版食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)明確注明:兒童配方粉中DHA含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。這是否意味著中國(guó)的嬰幼兒奶粉DHA含量已較高,需要限定添加量了?
事實(shí)并非如此。記者走訪廣州市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少品牌奶粉都已標(biāo)出DHA含量,但對(duì)比專(zhuān)家指出的推薦量,一個(gè)發(fā)育正常的寶寶所需的DHA量光從奶粉中攝取還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
國(guó)家新規(guī)
奶粉限量DHA是否因太多?
在廣州某吉之島的嬰幼兒奶粉專(zhuān)柜上,記者看到各奶粉的包裝正面都有關(guān)于DHA的宣傳。在2段惠氏金裝健兒樂(lè)的包裝上,“DHA”就被標(biāo)注到了包裝的醒目位置;另一款名為多美滋奶粉包裝的正中間,用特殊的字體標(biāo)明含有“優(yōu)化DHA”;雀巢奶粉也在包裝的醒目位置加注了“DHA”的字樣,并強(qiáng)調(diào)該物質(zhì)“有助腦部發(fā)育”;廣州熱銷(xiāo)的美贊臣奶粉中,則有一款特別注明“4倍以上DHA/ARA”。
正當(dāng)各大品牌奶粉正大打“DHA營(yíng)養(yǎng)牌”時(shí),近日衛(wèi)生部官方網(wǎng)站貼出新版的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)卻明確注明:調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。這是否意味著,市面上各品牌奶粉大肆宣傳的DHA,有可能因?yàn)楹窟^(guò)高而需限量?
“并非如此。市面上所有品牌的嬰幼兒奶粉,無(wú)論是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的,DHA含量都在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里限定的0.5%以下。”中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤向記者表示,國(guó)家出臺(tái)這個(gè)DHA限量標(biāo)準(zhǔn),只是出于補(bǔ)充過(guò)量的負(fù)面作用來(lái)考慮,是科學(xué)合理的。因?yàn)镈HA對(duì)嬰幼兒發(fā)育雖有好處,但如果過(guò)量添加,容易氧化奶粉,令奶粉變味、質(zhì)量下降;小孩若吃DHA太多還可能導(dǎo)致免疫能力下降,甚至導(dǎo)致凝血功能下降,致使出血后難止血。