據(jù)《印度快報(bào)》12月16日?qǐng)?bào)道，印度生物化學(xué)研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，喝紅茶不僅能提升免疫力，還能預(yù)防和減輕喝酒所引起的胃潰瘍。

　　過(guò)度飲酒會(huì)刺激胃黏膜，引發(fā)炎癥，增加人們患上胃潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)。然而，研究者發(fā)現(xiàn)，紅茶中的含水化合物能調(diào)節(jié)胃潰瘍形成和愈合過(guò)程中起到重要作用的蛋白質(zhì)。此外，紅茶提取物還能恢復(fù)被乙醇所損害的細(xì)胞完整性，因此減輕胃潰瘍的負(fù)面影響。這項(xiàng)研究的另一個(gè)亮點(diǎn)是，在紅茶提取物中加入檸檬酸會(huì)對(duì)潰瘍起到更強(qiáng)的保護(hù)作用。